- 產(chǎn)品品牌：
- ETON（伊東）
- 產(chǎn)品型號：
- （伊東）ET-YL09
- 功率：
- 1.1kw
- 外型尺寸：
- 1150*650*1400mm
- 生產(chǎn)能力：
- 80kg/h
- 機重：
- 86kg
| 種類 | 豆奶機 | 產(chǎn)品用途 | 用于大量生產(chǎn)豆奶 |
| 適用范圍 | 蛋糕房設(shè)備、面包房設(shè)備、西餐店設(shè)備、中餐店設(shè)備、飲品店設(shè)備、休閑速食設(shè)備、調(diào)料加工廠設(shè)備、休閑食品廠設(shè)備 | 電壓 | 220V/50Hz（V） |
| 功率 | 1.1KW（kw） | 外形尺寸 | 1150*650*1400mm |
| 凈重 | 86（kg） | 包裝 | 夾板+紙箱 |
產(chǎn)品介紹：
伊東牌系列豆奶機是我廠開發(fā)的能快速制作豆奶的產(chǎn)品，它具有體積小，操作系統(tǒng)方便，安全可靠，出奶快，容量大，外型豪華等優(yōu)點，產(chǎn)品各主要零件均用不銹鋼制作，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。制作出的豆奶營養(yǎng)豐富，味道鮮美，不含任何防腐劑，老少皆宜。故伊東牌系列豆奶機是廠礦和學(xué)校、醫(yī)院，以及賓館飯店、餐館快速制作熱鮮豆奶的理想設(shè)備。
類型介紹：
型號：ET-YL09A（燃?xì)馕憾鼓虣C）
規(guī)格：1120*620*1370 MM
電源：220V/50Hz
功率：1.1kw
產(chǎn)量：80kg/h
型號：ET-YL10A（電熱微壓豆奶機）
規(guī)格：1120*620*1370 MM
電源：380V/50Hz
功率：10.1kw
產(chǎn)量：80kg/h
工作原理
將浸泡好的黃豆由磨漿機進行漿渣分離，分離后的豆?jié){在煮漿桶內(nèi)由蒸汽包產(chǎn)生的蒸汽進行高溫去腥、均質(zhì)、乳化，從而制作出新鮮的豆奶原漿。
產(chǎn)品型號 | 豆?jié){產(chǎn)量 （Kg/h） | 電熱功率 （KW） | 額定電壓 （V） | 電機功率 （W） |
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ET-YL09 | 60 | 6.0 | 220 | 1100 |
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原料：大豆4-5 Kg，白糖2-3 Kg。 |
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zui大可以定做到:每小時80KG/時 多功能豆奶機（燃?xì)饧訜幔?ET-YL09 多功能豆奶機（電加熱） ET-YL10因為有壓力我們進步了，豆奶更熟了，口感更好了
▲本產(chǎn)品是我司產(chǎn)品，質(zhì)量有保證。
▲不銹鋼磨漿機
▲不銹鋼機架
▲1100W防水電機
▲zui可靠缺水保護
▲產(chǎn)量大、效率高、味道好
▲安全、衛(wèi)生、方便
重要說明
1、蒸汽包設(shè)彈簧式自動安全閥，當(dāng)機器任何一部分超壓時安全閥自動開啟泄壓，確保操作安全。
2、防干燒保護，防止使用過程中水量不足時燒壞蒸汽包。
3、數(shù)顯溫度設(shè)計，豆?jié){蒸煮溫度，清晰明了，且自動恒溫，當(dāng)煮漿溫度達到設(shè)定溫度時自動停機、節(jié)能、環(huán)保。
各種豆奶及豆制品制作方法
（一）、本機可按不同配料制成各種口味的豆奶，在做普通豆奶時，隨白糖一起放 250克奶粉、適量咖啡、香料等，可分別制成強力營養(yǎng)豆奶、咖啡豆奶、果味豆奶、加冰（或冰凍）后，可制成冰凍豆奶。
（二）、花生奶的制作工藝：
1、將潔凈的花生米，用清水浸泡，其時間為：夏天4～6小時，冬天為8～10小時。
2、花生米與奶之比為1：15，即1kg 花生米可制花生奶 15 kg。
3、將泡好的花生米洗凈上機磨漿， 請反復(fù)磨3—4次，以提高出漿率。
4、其余制作過程與制作豆奶相同。
（三）、豆腐花的制作工藝過程：
1、將制好的豆奶放入適當(dāng)?shù)谋厝萜鲀?nèi)待用。
2、取定量食用熟石膏粉用 6 倍至 8 倍清水調(diào)勻待用（其熟石膏粉與干大豆之比為1：40 左右，即 1 kg 左右石膏粉可制作 40 kg 的大豆或400kg豆腐花。）
3、等豆奶的溫度降至80℃左右時，將調(diào)勻的食用熟石膏水溶液緩慢地倒入豆奶中，同時用勺子不斷攪拌均勻，并立即將容器蓋好，且不得碰撞搖動。
4、等待約10分鐘，美味鮮嫩且營養(yǎng)豐富的豆腐花就制好了，可根據(jù)顧客口味調(diào)配出各種風(fēng)格的美味小食。
（四）、豆腐的制作工藝過程：
1、將雙層紗布用清水浸濕后平整地鋪在壓榨機上備好的豆腐格內(nèi)。
2、將剛做好的熱豆腐花用勺子搗碎后均勻地鋪在豆腐格內(nèi)，然后平整地蓋好雙層紗布，壓上蓋板并將各邊外露紗布折疊好，旋轉(zhuǎn)手輪，上蓋板均勻地進行擠壓（約10分鐘左右）等排出一定水量后，旋松手輪，揭去蓋板、紗布等，用快刀劃分成所需尺寸。至此，潔白、鮮嫩、營養(yǎng)豐富的豆腐就制好了。
