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火鍋店蔬菜保鮮噴霧機 現(xiàn)在人們生活質(zhì)量提高了,身體健康程度反而不如以前那么好了,尤其是城市居住的人,想要吃上新鮮健康的食物是有一定難度的。由于現(xiàn)在城市快節(jié)奏的生活很多人都沒有時間去做一日三餐,基本上到飯店解決三餐已經(jīng)成了習慣,而食材是否新鮮是決定餐飲店能否留住顧客的一個重要因素。
就拿火鍋店來說吧,很多人都喜歡吃火鍋,尤其是自助火鍋,消費者到火鍋店都會選一些肉類食品和一些綠色蔬菜來維持營養(yǎng)均衡,我們經(jīng)常看到火鍋店的展示柜上擺放著各種各樣的食材供消費者挑選,在挑選蔬菜的時候人們會根據(jù)自己的判斷挑選一些新鮮的蔬菜,那些看起來透亮翠綠的蔬菜自然更受消費者的歡迎。
火鍋店蔬菜保鮮噴霧機 為了讓自家的蔬菜看起來更能勾起人們的食欲,火鍋店使出“高招”給蔬菜貨架、擺菜臺以及海鮮展拒等安裝上了噴霧加濕器 。蔬菜是一個生命的有機體,要不斷地進行呼吸,吸入氧氣,放出二氧化碳,同時釋放熱量,使產(chǎn)品對不良環(huán)境和致病微生物具有抵抗能力。這些都與蔬菜鮮度密切相關,影響和制約著蔬菜的貯藏壽命。使用噴霧加濕器就是為了增加空氣濕度,讓空氣中的水分和蔬菜水分的流失率達到相對平衡,這樣做不但可以防止蔬菜水分的流失,還能夠保證蔬菜口感不變,讓蔬菜看起來更加水靈,重要的是這樣的保鮮方式綠色健康,可以讓顧客放心食用。
果蔬的新鮮會提升顧客對火鍋店的總體好感。因而給顧客更好的商場形象和價值,并且使用噴霧系統(tǒng)可以減少了果蔬至少50%的*,或丟棄的浪費。日積月累,便是可觀的數(shù)目。此外還能避免果蔬水分和重量的流失,在果蔬上噴霧,特別是以量計價時,能夠避免利潤的揮發(fā)。一般的果蔬,在24小時內(nèi)通常會減少2%-7%的重量。當果蔬的重量減少時,同樣也影響了外觀和質(zhì)量,而重量通常要比外觀和質(zhì)量更容易量化。由此可見,使用噴霧加濕設備可以說是一舉多得。
一般火鍋店使用噴霧設備會配合展示柜使用,噴霧加濕設備的安裝非常的簡單,只要在展示柜上加裝幾根管道,在管道上開幾個小口就可以讓霧順著管道噴出來了。如果是多層展架并且多層展架呈階梯型,一般只需要在上層安裝噴霧管就行了,這樣柜臺周邊的濕度都會提高,不必糾結是否霧氣噴到每樣食材上,如果是每一層都分開的,那就需要在每一層都安裝噴霧管道了,這就需要增加噴霧量了。鄭州德誠信桶裝水蔬菜保鮮加濕器的款式主要有7L、14L、28L、56L、105L等等,可以滿足各種大小展示柜的需求。