設(shè)備簡介:
·采用日本宜興北海一次性沖壓成型鍋體,304/316 材質(zhì)制作。
·采用加厚鍋體,使溫度更均勻,不易糊鍋,加熱后鍋體不易變形,不會影響攪拌效果。
·創(chuàng)美公司自主研發(fā)的燃?xì)鉅t頭加熱,火力大、鍋體的受熱面積多,特別適合醬類、火鍋底料等的炒制。
·根據(jù)鍋體大小及要求可選配多只攪拌頭在鍋內(nèi)自由伸縮,對物料進(jìn)行更充分更加均勻的攪拌,保證鍋內(nèi)無攪拌盲點,鍋體高位傾斜出料。
·攪拌系統(tǒng)采用無級變頻調(diào)速器,將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱。
·可選配加裝稱重模塊,溫度傳感器全程跟蹤,自動報警器安全提醒。
·可選配自動點火功能,帶熄火保護(hù)。
適用范圍:
適用于炒制各種醬料、火鍋底料、湯料調(diào)味品。常用于餐飲和食品加工過程中加熱攪拌炒制使用。
技術(shù)參數(shù):